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SUMMARY:SAN PIETRO AVELLANA. 31ª Mostra Mercato del Tartufo Bianco
DESCRIPTION:San Pietro Avellana si prepara a ospitare la 31ª Mostra Mercato del Tartufo Bianco\, in programma sabato 31 ottobre e domenica 1° novembre 2026. La manifestazione\, appuntamento ormai consolidato nel calendario delle iniziative dedicate alle eccellenze del territorio\, offrirà due giornate di incontri\, gastronomia e cultura\, con il tartufo bianco al centro di un percorso di valorizzazione delle produzioni locali e delle tradizioni dell’Alto Molise. \nLa Mostra Mercato rappresenta un’importante occasione per raccontare il legame tra San Pietro Avellana\, il suo patrimonio ambientale e una risorsa che contribuisce a identificare il territorio. Gli stand espositivi e le proposte gastronomiche accompagneranno i visitatori alla scoperta dei sapori locali\, affiancati da momenti di approfondimento pensati per mettere in dialogo cultura\, enogastronomia e prospettive di sviluppo. \nLa manifestazione assume quest’anno un significato ancora più ampio. Come sottolinea il Presidente del Consorzio AssoMab\, prof. Andrea Cinocca “San Pietro Avellana si trova infatti nel cuore della Riserva della Biosfera MAB UNESCO\, Collemeluccio-Montedimezzo-Alto Molise\, riconoscimento che impegna il territorio a coniugare tutela ambientale e sviluppo”. \nA questo si aggiunge l’iscrizione della cerca e cavatura del tartufo nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO\, un sapere tramandato da generazioni di tartufai. \nPer ampliare lo scambio e la condivisione di buone pratiche per questi territori\, in concomitanza con la Mostra Mercato\, il Consorzio ospiterà una delegazione di circa 40 rappresentanti spagnoli e portoghesi delle Riserve della Biosfera Alto Turia e Meseta Ibérica\, nell’ambito del progetto di twinning tra Riserve MAB. Lo scambio proseguirà quest’anno su prodotti tipici\, fiere e giovani delle riserve: temi decisivi per il futuro delle aree interne. \nL’apertura ufficiale è prevista per la mattinata di sabato 31 ottobre\, con l’inaugurazione degli stand e il saluto del sindaco Simona De Caprio. Nel corso della giornata\, oltre alle attività della Mostra Mercato e allo stand gastronomico curato dalla Pro Loco “Ad Volanam”\, spazio anche all’incontro “Il lotto nel piatto”\, dedicato a un originale accostamento tra piatti della tradizione mediterranea e numeri del lotto\, a partire dal lavoro dello scrittore Giovanni Mancinone. Seguirà il contributo della sommelier e relatrice AIS Maria Paola Evangelista sul tema “Tartufo nel piatto e vino nel calice”. La serata proporrà inoltre un momento di intrattenimento a cura dell’Associazione Culturale Lorenzo Mannarelli di Castel di Sangro\, presso la palestra comunale – Ex Scuola Materna. \nDomenica 1° novembre la manifestazione proseguirà con la riapertura degli stand e le iniziative gastronomiche. Nel pomeriggio\, un nuovo appuntamento di approfondimento affronterà il tema “Economia locale e sviluppo sostenibile: promozione di prodotti e scambio di buone pratiche tra Riserve della Biosfera”. Il confronto\, moderato dal consigliere dott. Claudio Di Ludovico\, vedrà la partecipazione del presidente del Consorzio AssoMab\, prof. Andrea Cinocca e l’intervento del presidente della Aps Borghi del Tartufo\, Goffredo D’Andrea. Un’occasione per riflettere sul ruolo delle produzioni identitarie e delle collaborazioni territoriali nella costruzione di opportunità durature per le comunità locali. \nAd arricchire l’esperienza dei visitatori sarà anche la possibilità di conoscere alcuni luoghi della memoria e della cultura di San Pietro Avellana: il Museo Etnoantropologico\, il Museo della Guerra\, il Museo Archeologico\, il Museo del Tartufo e il Lavatoio. \nCon la sua 31ª edizione\, la Mostra Mercato rinnova dunque l’attenzione verso un patrimonio fatto di ambiente\, saperi\, gastronomia e identità\, ma soprattutto di un prodotto pregiato e unico. Due giorni per vivere San Pietro Avellana\, incontrare i protagonisti del territorio e riconoscere nel tartufo bianco non soltanto un prodotto d’eccellenza\, ma anche un elemento capace di unire tradizione\, promozione turistica e sviluppo locale. \nPROGRAMMA UFFICIALE \nSABATO 31 OTTOBRE 2026 \nOre 08:00 – Piazza Umberto I \nAssegnazione posteggi. \nOre 11:00 – Inaugurazione \nInaugurazione e apertura degli stand della 31ª Mostra Mercato del Tartufo Bianco di San Pietro Avellana. Saluto del Sindaco Simona De Caprio. \nOre 12:30 – Piazzetta Aladino Di Martino \nApertura stand gastronomico a cura della Pro Loco “Ad Volanam”. \nOre 17:00 – Sala convegni\, Ex Scuola Materna \nConvegno: “Il lotto nel piatto”. \nI piatti della tradizione mediterranea accoppiati ai numeri del lotto dello scrittore Giovanni Mancinone. \n“Tartufo nel piatto e vino nel calice”\, con la sommelier degustatrice e relatrice AIS Maria Paola Evangelista. \nOre 21:00 \nChiusura degli stand. \nOre 21:30 – Palestra comunale\, Ex Scuola Materna \nIntrattenimento con l’Associazione Culturale Lorenzo Mannarelli di Castel di Sangro. \nDOMENICA 1° NOVEMBRE 2026 \nOre 09:00 \nRiapertura Mostra Mercato. \nOre 12:30 – Piazzetta Aladino Di Martino \nApertura stand gastronomico a cura della Pro Loco “Ad Volanam”. \nOre 17:00 – Sala convegni\, Ex Scuola Materna \nConvegno: “Economia locale e sviluppo sostenibile: promozione di prodotti e scambio di buone pratiche tra Riserve della Biosfera”. \nModeratore: Consigliere Dott. Claudio Di Ludovico. \nRelatore: Presidente Consorzio AssoMab\, Prof. Andrea Cinocca. \nInterverrà: Presidente Borghi del Tartufo\, Goffredo D’Andrea. \nOre 21:30 \nChiusura degli stand. \nMusei e luoghi da visitare \nDurante le due giornate sarà possibile visitare: \nMuseo Etnoantropologico – Via Fontana Grande\nMuseo della Guerra – Via Fontana Grande\nMuseo Archeologico – Via Fontana Grande\nMuseo del Tartufo – Ex Scuola Materna\nLavatoio – Via dei Mulini
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